Сегодня - годовщина. Ровно сегодня. 20 лет в Штатах. Ровно 20 лет назад мы приземлились в Денвере: 3-х летний ребёнок, два чемодана, в одном учебники по геофизике, в другом шерстяное одеяло, советские эмалированные кастрюльки и какая-никакая одежда на троих. $700 бакинских в кармане. Огромные деньги по российским меркам в 1993-ем. Всё по-честному.
Пригласили друзей, отметили. Что готовить? Естественно - бургеры, т.е. котлеты на гриле. Начали с хорошего фарша. Треть свинины, такая же часть баранины и говядины. Ну и пиво для повара... Добавим головку лука для сочности.
Далее немного соуса, соли и перца. Попробуем пиво...
Приготовим фарш... Замес был сложный. Тянет на вторую бутылку...
А вот и любимая жена, которая поехала со мной на край света. Помидоры, кстати, свои - на огороде выращенные.
Начал лепить...
Почти готово...
Как там температура снаружи? Гриль ещё не зажжён, а уже 95 по Фарику - 35 по Цельсию. Жарко!
23 бургера из семи фунтов фарша (около 3.5 кг).
И два пива: London Pride и новое от Bass - IPA.
Ну а как же без кукурузы,самой американской пищи?
Холодное Prosecco, белое вино и пиво в жаркий день. Лучше только водка - зимой...
А это уже третье поколение американцев подрастает... Мне, кстати, бургеров не досталось. Всё гости поели...
No comments:
Post a Comment